Esta crema es totalmente casera, sana y nutritiva. Así que no busques más y vamos a entrar en la cocina para preparar los ingredientes.

Ingredientes

  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 250 de zanahoria
  • Crema de leche
  • 1 Cebolla cabezona partida en cubos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Pimentón en trozos grandes
  • Tallo de apio
  • Crutones para decorar

Elaboración paso a paso

  • Cocinar la pechuga con la zanahoria, la mitad del tallo de apio y un diente de ajo, sal al gusto.
  • En una sartén engrasada sofreír la cebolla con el pimentón, el tallo de apio y el ajo y agregar sal y especias al gusto.
  • Licuar el caldo obtenido de la primera cocción con la mitad de la pechuga, la zanahoria y los demás ingredientes sofreídos anteriormente, añadir la crema de leche hasta que todo esté completamente procesado.
  • Servir con la pechuga de pollo desmechada, los crotones y las hojas de albahaca